Zaprojektuj doświadczenie, które pozwoli na rozróżnienie wodnych roztworów dwóch cukrów: glukozy i fruktozy.
a) Uzupełnij schemat doświadczenia, wpisując nazwę użytego odczynnika wybranego z podanej poniżej listy:
• świeżo wytrącony wodorotlenek miedzi(II)
• woda bromowa z dodatkiem wodnego roztworu wodorowęglanu sodu
• wodny roztwór azotanu(V) srebra z dodatkiem wodnego roztworu amoniaku.
b) Napisz, jakie obserwacje potwierdzą obecność glukozy w probówce I i fruktozy w probówce II po wprowadzeniu tych substancji do wybranego odczynnika (wypełnij poniższą tabelę).
| Barwa zawartości probówki | ||
| przed zmieszaniem reagentów | po zmieszaniu reagentów | |
| Probówka I
|
||
| Probówka II
|
||
