Tripeptyd, którego wzór przedstawiono poniżej, zbudowany jest z reszt trzech różnych aminokwasów.
Napisz wzór półstrukturalny (grupowy) tego aminokwasu, którego grupa karboksylowa i grupa aminowa uczestniczyły w utworzeniu wiązania peptydowego w cząsteczce opisanego tripeptydu. Oceń, czy cząsteczka tego aminokwasu jest chiralna. Odpowiedź uzasadnij.
| Wzór aminokwasu:
|
Ocena:
Uzasadnienie:
| Wiadomości i rozumienie. | Rozpoznanie podstawowych aminokwasów w cząsteczkach di- i tripeptydów. (I.1.i.11) Znajomość i rozumienie pojęć związanych z izomerią konfiguracyjną (izomeria optyczna). (I.1.i.2) |
Schemat punktowania
2 p. – za poprawne napisanie wzoru półstrukturalnego (grupowego) wskazanego aminokwasu i poprawną ocenę z uzasadnieniem.
1 p. – za poprawne napisanie wzoru półstrukturalnego (grupowego) wskazanego aminokwasu i błędną ocenę lub błędne uzasadnienie.
lub
– za błędne napisanie wzoru półstrukturalnego (grupowego) wskazanego aminokwasu i poprawną ocenę z uzasadnieniem.
0 p. – za odpowiedź błędną albo brak odpowiedzi.
Przykłady poprawnej odpowiedzi
Wzór aminokwasu:
Ocena: Cząsteczka opisanego aminokwasu jest chiralna.
Uzasadnienie, np.:
• W jego cząsteczce obecny jest jeden asymetryczny atom węgla.
• W jego cząsteczce występuje centrum stereogeniczne (centrum chiralności).
• Cząsteczka nie ma płaszczyzny symetrii.
