Informacje do zadań 15. i 16.
Wapń przez cały okres życia człowieka należy do niezbędnych składników mineralnych pożywienia. Ponad 99% tego pierwiastka w organizmie człowieka jest zmagazynowane w kościach, a pozostałe 1% odgrywa ważną rolę w licznych procesach fizjologicznych. W tabeli przedstawiono normy zalecanego spożycia wapnia w różnych przedziałach wiekowych.
| Przedział wiekowy | Zalecane spożycia wapnia na dzień (mg/dzień) |
| 1 – 3 lat | 500 |
| 4 – 10 lat | 800 |
| 11 – 18 lat | 1200 |
| 19 – 30 lat | 1300 |
| 31 – 60 lat | 800 |
| Powyżej 60 lat | 1500 |
Wyjaśnij, dlaczego zapotrzebowanie na wapń osób z przedziału wiekowego 19–30 lat jest większe niż osób z przedziału 31–60 lat.
