Matura Biolchem

Mioglobina to białko powszechnie występujące w tkance budującej mięśnie kręgowców, gdzie pełni funkcję magazynującą tlen. Odpowiada także za kolor tej tkanki, przy czym wyższe stężenie mioglobiny powoduje, że tkanka mięśniowa jest bardziej czerwona. Poniżej przedstawiono fragment sekwencji aminokwasów mioglobiny.

Zadanie 18.1. (0-1)

Korzystając z zamieszczonej tabeli i stosując skróty trójliterowe nazw aminokwasów określ strukturę pierwszorzędową przedstawionego fragmentu mioglobiny.

Zadanie 18.2. (0-1)

Wykaż, że do syntezy kompletnej cząsteczki mioglobiny niewystarczająca jest obecność aminokwasów syntetyzowanych w komórkach (endogennych).

Rozwiązanie:

walina–leucyna–seryna–kwas glutaminowy*–glicyna–kwas glutaminowy*– tryptofan–glutamina–leucyna–walina
lub:Val–Leu–Ser–Glu–Gly–Glu–Trp–Gln–Leu–ValNie uznaje się zapisu bez zastosowania symbolu „-” będącego łącznikiem kolejnych reszt aminokwasowych.
*Uznaje się podanie nazwy: „(…)glutaminian(…)”.
1 pkt – za prawidłowo przedstawioną sekwencję reszt aminokwasowych w strukturze I-rzędowej mioglobiny.
0 pkt – za odpowiedź niespełniającą wyżej wymienionego kryterium, za odpowiedź błędną lub brak odpowiedzi.

W strukturze mioglobiny oprócz aminokwasów endogennych występują także aminokwasy egzogenne, których organizm człowieka nie jest w stanie wytworzyć / zsyntetyzować (i należy je dostarczyć wraz z pożywieniem).
1 pkt – za prawidłowe wykazanie, że do wytworzenia kompletnej cząsteczki mioglobiny konieczna jest obecność aminokwasów niesyntetyzowanych w komórkach człowieka.
0 pkt – za odpowiedź niespełniającą wyżej wymienionego kryterium, za odpowiedź błędną lub brak odpowiedzi.

Drukuj zadanie:

0 komentarzy

Inline Feedbacks

View all comments

BIOLOGIA

ZADANIA MATURALNE

CHEMIA

ZADANIA MATURALNE

Matura Kwiecień 2019, Poziom Rozszerzony (Neuron), Formuła od 2015 - Zadanie 18. (2 pkt)

PARTNERZY