Uczniowie przeprowadzili następujące doświadczenie: obrali bulwę ziemniaka i wycięli z niej dziewięć podłużnych jednakowych kawałków. Zmierzyli długość każdego kawałka i zapisali wyniki. Następnie wzięli trzy zlewki, do każdej z nich wlali 100 ml wody destylowanej i przygotowali trzy warianty doświadczenia:
- I – jedna zlewka zawierała tylko wodę destylowaną
- II – w jednej ze zlewek rozpuszczono w wodzie 4 g soli kuchennej
- III – w jednej ze zlewek rozpuszczono w wodzie 10 g soli kuchennej.
Uczniowie włożyli po trzy kawałki bulwy ziemniaka do każdej zlewki i pozostawili próby na dwie godziny. Po tym czasie ponownie zmierzyli długość badanych kawałków. Okazało się, że tylko w jednej zlewce długość kawałków bulwy ziemniaka nie zmieniła się. W dwóch pozostałych zlewkach kawałki zmieniły swoją długość: w jednej zlewce stały się krótsze, a w drugiej – dłuższe.
Określ, w którym wariancie doświadczenia kawałki ziemniaka stały się krótsze, a w którym ich długość pozostała bez zmian. Uzasadnij swoją odpowiedź, odwołując się do zjawiska osmozy.
Kawałki bulwy ziemniaka skróciły się w wariancie:
Uzasadnienie:
Długość kawałków bulwy ziemniaka pozostała bez zmian w wariancie:
Uzasadnienie:
